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浅見園の畑は、2019年まで慣行農法が行われていました。   ここでいう慣行農法とは、 トラクターなどで耕耘して、石灰・肥料を入れて、ビニールマルチを張って、農薬使って… な日本中で見られるスタイルのことです。   なので、畑の色んな所をト...

浅見園の畑の南側は、周囲との高さ調整のために客土をした歴史がある。 客土とは、他所の土を持ってくること。   その客土で入れたのは、畑の土ではなくどこかの赤土だった。 そのため、畑の南側は、北側と比べて元々の地力が乏しい。   それで...